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商务局:多措并举推动“岳池米粉”餐饮服务提档升级

发布时间:2018年10月11日 来源:本站 访问:

 

为贯彻落实李建勤书记“怎么办、怎么干”讲话精神中关于“打造岳池米粉品牌”的指示要求,促进“岳池米粉”做大做强,提升“岳池米粉”美誉度和知名度,擦亮岳池名片,树立岳池新形象,连日来,县商务局以“岳池米粉”餐饮店服务标准化和规范化为重点,多措并举、多方协调,全方位推动“岳池米粉”餐饮服务提档升级,并取得初成效。

开展服务提升培训,该局对接专业餐饮培训公司,从职业道德、接待礼仪、食品安全常识、服务技能、店面卫生等方面对全县米粉餐饮店从业人员进行定期培训,切实提升“岳池米粉”餐饮行业的整体服务水平。

加快店面升级改造,该局与“岳池米粉”同创店、金土地店、米粉一条街老羊肉米粉店加强协调,要求三家米粉形象店自行统一服装,并在现有基础上根据实际情况改造提升店面硬件条件,展现“岳池米粉”餐饮店新形象。

加强执法监督检查,该局与县食药监局、县卫计局加强配合,针对米粉餐饮店服务质量和卫生质量,特别是食材采购环节和后厨卫生,定期开展食品卫生和环境卫生联合执法检查,切实改善各米粉餐饮店卫生状况。(裴艳华 岳池全媒体 张凯)

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