县市场监督管理局:多举措保障网络餐饮安全

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发表时间:2021-12-01 18:04

岳池县市场监督管理局多举措保障网络餐饮安全.png

为进一步规范网络餐饮服务经营行为,落实网络餐饮食品安全主体责任,县市场监督管理局通过创新监管、重拳治乱、强化指导,切实做好当前网络餐饮服务食品安全工作,全力保障人民群众身体健康和饮食安全。

创新监管。该局实施餐饮服务风险分级管理,对全县486家网络餐饮服务单位按照许可资质、人员管理、环境卫生、加工制作、食品配送等方面评定ABCD四个风险等级,根据不同风险分级确定检查频次。累计线上巡查入网餐饮单位1124家次,线下抽查入网餐饮单位741家次。

重拳治乱。该局紧盯网络第三方平台制度建立、审查登记、食品配送等关键环节,重点检查入网餐饮服务提供者许可资质、经营范围等信息,对发现的食品安全问题和隐患,督促整改到位,对使用过期、变质及假冒伪劣食品及原料等违法违规行为依法进行严厉打击。截至目前,下达责令改正通知书1份,约谈第三方平台1次,立案查处1件,罚没金额1.2万元。

强化指导。在日常监管工作中,该局加大对《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及疫情防控知识的宣传教育,引导外卖平台、网络餐饮单位加强内部管理,自觉规范网络餐饮服务行为。同时,指导网络餐饮服务单位使用“智慧食安”平台,开展线上食品安全知识培训考核,增强食品安全意识。今年以来,累计590名食品从业人员通过食品安全知识抽考。(尹艺雯 岳池融媒体 陈海彬)


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